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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
鶏もも肉と野菜の西京焼き盛り合わせ
急に味噌漬けの
焼き物が食べたくなって
前日から
頑張って作っちゃいました

鶏もも肉と野菜の西京焼き盛り合わせ



材料は 2~3にん前
つけダレ
味噌 200g
酒 200cc
砂糖 40g


鶏もも肉 2枚
ニンジン 1本
茄子 2本
レンコン 100g
ニンニク ひとふさ



1、味噌と酒と砂糖を混ぜてつけダレを作ります

2、鶏もも肉を一枚まんま
ニンジン、茄子、レンコンを5cm位の大きさにカット
ニンニクは皮を剥きます

3、食材を一つずつリードペーパーでくるんで
つけダレで1日漬けておきます
ニンニクはそのままで

4、フライパンで表面に焼き色をつけて
170℃のオーブンで15分ほどで完成です

お味噌の風味で
ご飯にも
お酒にも
最強のおかずです

テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2015/04/16 22:11] | 鶏肉料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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