Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。
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大根の煮物をあえて
フライパンで焼き目をつけて ステーキ風にしてみました 大根ステーキ!肉そぼろあんかけ  材料は 2～3にん前 大根 3分の1本 ひき肉 150g ほんだし 大さじ1 水 900cc 塩 少々 片栗粉 少々 1、大根を厚めの輪切りにします 2、ほんだしを入れたスープで中心に火が通るまで 煮詰めます 3、煮詰めた大根に片栗粉を振って 油をひいたフライパンで表面に焼き色がつくまで カリッとグリルします 4、大根のゆで汁にひき肉と 水とき片栗粉を入れてとろみをつけます 5、グリルした大根にあんをかけて完成です ご飯のおかずにもなる ヘルシーステーキになりました |
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