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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
ブリタのおいしい水を使ってアクアパッツァ!
ブログ登録しております。

ブログレシピより

ブリタの浄水器をいただきました。

せっかくですので、おいしいお水を使って

料理を作ってみました。

ブリタのおいしいお水で鱈のアクアパッツァ!

P1040198_convert_20140326230732.jpg
P1040226_convert_20140326231139.jpg


材料は、3人前

鱈      3切れ

イカ     1杯

ベビーホタテ 一掴み

胡瓜のピクルス 1本

輪切り唐辛子  5粒

ニンニク    1かけ

ドライバジル  大さじ1

コンソメ    小さじ2

おいしいお水  300ml

オリーブオイル  少々


1、フライパンにオリーブオイルと引いてニンニクスライスをいためます。

2、ドライバジルと輪切り唐辛子お水とコンソメを入れてスープを作ります。

3、あとは、鱈とイカと帆立を入れて火が通ったら完成です。

アクアパッツァって漁師風って意味がありますので、

ワイルドになんでも海産物を入れる簡単な

洋風煮つけです。

ちなみに本来は、塩で味をつけるんですが、

塩味だけだと、出しを半端じゃなく

とらなければおいしくならないので、

コンソメで軽く味付けしちゃうと

簡単においしくできちゃいます!

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BRITAの水でつくる世界の料理レシピ
BRITAの水でつくる世界の料理レシピ

テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2014/03/26 23:34] | 料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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