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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
ベビーホタテとフレッシュトマトのポモドーロ
久しぶりの休みでしたが、

外食は、我慢して

家でパスタを作りました。

冷蔵庫、冷凍庫のあるものを使ったパスタです。

ベビーホタテとフレッシュトマトのポモドーロ

DSC_0655_convert_20131008214601.jpg

材料は、1人前

ベビーホタテ    一掴み

フレッシュトマト  1個

カイワレ      少々

ニンニク      1かけ

オクラ       1本

トマトケチャップ  少々

塩コショウ     少々

タバスコ      少々



1、ニンニクをスライスしてオリーブオイルで炒めます。

2、次にベビーホタテを入れて、トマトケチャップとパスタのゆで汁を入れて

  煮詰めながらソースを作ります。

3、ゆであがったパスタと角切りにしたフレッシュトマト、

  オクラの小口を入れて、塩コショウで味を整え

  タバスコを加え絡ませます。

4、お皿に盛り付けてカイワレを振り掛けて完成です。

帆立の出汁と

フレッシュトマトがとっても

相性がよかったです

タバスコでピリ辛に仕上がり

食欲のそそられる

一品が出来上がりました。


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2013/10/08 22:20] | パスタ | トラックバック(0) | コメント(0)
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