海老が大好きです。

特に甘エビが好きです。

あの甘さが何とも言えなくて大好きです。

いつもは、普通に刺身で食べてしまうんですが、

ちょこっと趣向を変えて思いっきり

甘エビを食べてみました、、、

間違った！

料理してみました。


たっぷり甘エビのマヨタルタル！




材料は、2人前

甘エビ　　　　　40尾

オリーブオイル　少々

マヨネーズ　　　小さじ１

わさび　　　　　少々

塩コショウ　　　少々

カイワレ大根　　一つまみ


１、甘エビの皮をむきます。(これが一番大変！)

２、調味料とカイワレを和えて完成です。


時間は、かかりました。

むきえびを使えばすぐにできます。

ワインにも合いますし

ビールもいけます。

ご飯にも合いました。

次は、フライドガーリックとコチュジャンを入れて

作って最強のご飯のおかずを作ってみたいと思います。

ご協力よろしくお願いいたします。
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