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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
オクラとなめこのネバトロ鰤ライス
今日は、久しぶりのお休みで

久しぶりの料理です。

夏も終わり繁忙期が過ぎて

秋になりましたが、

夏の間にたまった疲れがいまいち抜けておりません!

ここは、一つネバトロ料理でスタミナをつけなおしたいと思います。


ぶっかけねばとろ小丼ぶり!

DSC_0648_convert_20131001215310.jpg

材料は、1人前

鰤のお刺身    4枚分

なめこ      2分の1パック

オクラ      2本

めんつゆ     大さじ2

コチュジャン   少々

ごま油      少々

塩コショウ    少々


1、オクラとなめこをした茹でして、冷水で〆ます。

2、オクラを大きめの小口でカットしてなめこと一緒に

  めんつゆとコチュジャンで和えます。

3、角切りにした鰤に塩コショウで下味をつけてごま油で和えておきます。

4、酢飯を用意して材料をぶっかけて完成です。

コチュジャンの辛みも加わり

食欲のそそる、ビールを飲みながら

食べれる、一品の完成です。

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2013/10/01 21:41] | ご飯 | トラックバック(0) | コメント(0)
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