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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
カレイのキムチカルパッチョ ニンニクマヨネーズ
韓国風のカルパッチョを作りました。

カレイのキムチカルパッチョ ニンニクマヨネーズ

DSC_0524_convert_20130904144409.jpg

材料は、2人前

カレイのお刺身   4分の1尾

キムチ       適量

レタス       2~3枚

マヨネーズ     大さじ1

おろしにんにく   少々

バジルチップ    少々



1、カレイをスライスしてオリーブオイルと塩コショウでマリネします

2、マリネしたカレイで一口大に切ったキムチを挟みます。

3、レタスにのせてニンニクとバジルチップを混ぜたマヨネーズをかけて完成です。


ビールのお友達!

斬新でおいしかったです。

じゃっかんニンニクを入れすぎて

大変な目にあいました。

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2013/09/04 14:49] | 魚料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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