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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
豚ばら肉のオイスター炒め!
最近大忙しで、大好きな料理ができません!

本日、お休みをいただいて久しぶりに

台所に立ってみました。

豚ばら肉のオイスター炒め!

DSC_0517_convert_20130523220939.jpg

材料は、2人前

豚ばら肉     200g

玉ネギ       1個

菜の花       6本

ミニトマト     5個

おろしにんにく   少々

めんつゆ      大さじ2

酒         大さじ1

小麦粉       大さじ2

塩コショウ     少々

オリーブオイル   少々

オイスターソース  大さじ2



1、豚ばら肉に醤油、ニンニク、酒を入れて下味をつけておきます。

2、玉ネギに小麦粉をまぶして、高温で揚げます。

3、残った小麦粉を豚ばら肉にまぶしてオリーブオイルで

  固まらないようにバラしながら炒めます。

4、素揚げした玉ねぎと菜の花、ミニトマトを入れて

  オイスターソースで炒めます。

5、塩コショウで下味をつけて完成です。



下味をしっかりつけたので、ご飯のおかずと

酒のおつまみにおいしくいただけました。

玉ネギって揚げたらとってもおいしいんですね!

また、やってみます。

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2013/05/23 22:29] | 肉料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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