Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| - | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | 31 | - | - | - |
|
クックパットからいただいた
料理の為の清酒を使って 料理を一品作ってみました。 鱈と鱈タツのオーブン焼き！アサリの酒蒸し仕立て！  材料は、１人前 鱈切り身 ８０ｇ 鱈タツ ４０ｇ 菜の花 １本 アサリ ４個 料理の為の清酒 少々 コンソメ 少々 塩コショウ 少々 オリーブオイル 少々 １、菜の花をした茹でしてオリーブオイルと塩コショウでマリネします。 ２、塩コショウで鱈の切り身に下味をつけます。 ３、鱈タツに強力粉を全体にまぶします。 ４、鱈と鱈タツをフライパンで表面に焼き色をつけます。 ５、１８０度のオーブンで７分、焼いていきます。 ６、アサリを酒蒸しにして煮汁にコンソメを少々加えてソースをつくります。 ７、お皿にもりつけて完成です。 アサリのお出汁をソースにして とってもおいしい一品が出来上がりました。 ご協力よろしくお願いいたします。 ↓  にほんブログ村  |
 |
|
|
|
| ホーム |
|
ご協力よろしくお願いいたします。 ↓
