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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
チキンハートのみぞれ焼き
クックパットでいただいた

料理酒を使って

一品作ってみました。

チキンハートのみぞれ焼き

DSC_0358_convert_20130125093603.jpg

材料は、2人前

鶏の心臓    150g

大根おろし   少々

板ネギ     少々

オイスターソース  大さじ1

料理のための清酒  大さじ1

塩コショウ     少々

ニンニク      1かけ

めんつゆ      少々

1、鶏の心臓を開いて細かい切れ目を入れておきます。

2、塩コショウで下味をつけて料理酒をふかけてもんでおきます。

3、味がなじんだらオイスターソースとにんにくのスライスを入れて炒めます。

4、大根おろしとめんつゆをかけて万能ねぎを振り掛けて完成です。

ご飯とビールが進む一品です。

鶏の心臓は、結構安いので、経済的なおかずができました。


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2013/02/09 23:12] | 鶏肉料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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