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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
豚ロースと大根のソテー 黒コショウのソース
どうしてもお肉が食べたくなりまして

豚ロースに塩コショウを振って焼いて食べましたが、

せっかくですので、

料理らしい一品をついでに作ってみました。

豚ロースと大根のソテー黒コショウのソース!

DSC_0152_convert_20121123003520.jpg


材料は、1人前

豚ロース     50g

大根       50g

ルッコラ     2枚

コンソメ     小さじ1

塩コショウ    少々

焼肉のたれ(甘口) 大さじ1


1、豚ロースに筋切りを入れて、軽くたたいて

  塩コショウで下味をつけます。

2、コンソメスープで大根をゆでます。

3、下味をつけた豚ロースと大根をフライパンでソテーします。

4、ソテーし終わったフライパンに焼肉のたれと

  コショウを入れて、軽く煮詰めます。

5、お皿に盛り付けてルッコラを飾って完成です。


簡単に作った割には、写真うつりのいい一品が出来上がりました。

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2012/11/23 00:47] | 肉料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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