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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
お酢と玉ねぎで鶏肉と大根のさっぱりステーキ!
多少夏バテ気味な

感じです!

お酢を使ってさっぱり料理を

作ってみました。

お酢と玉ねぎで鶏肉と大根のさっぱりステーキ!

PH_3699_convert_20120917231053.jpg


材料は、 (1人前)

鶏もも肉     50g

大根輪切り    1切れ

ナスの輪切り   1切れ

玉ねぎ      1個

お酢       大さじ1

コンソメ     少々

塩コショウ    少々


1、鶏もも肉と大根とナスをカットして

  塩コショウで下味をつけておきます。

2、フライパンに多めにオリーブオイルをひいて

  鶏もも肉と大根、ナスをグリルします。

3、別のフライパンにみじん切りした玉ねぎを炒めます。

4、お酢とコンソメスープ入れて水分を飛ばして

  ソースを作ります。

5、お皿に盛り付けてパセリをかけて完成です。


特にナスがおいしかったです。

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2012/09/17 23:37] | 料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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