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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
ベビーホタテとブロッコリーのカルボナーラ!
今日は、久しぶりのお休みだったんですが

あいにくの悪天候!

息子と二人でおとなしく

おうちでランチをいただきました。



PH_3530_convert_20120712220140.jpg


材料は、2人前

ベビーホタテ     50g

ブロッコリー     4個

生クリーム      100ml

牛乳         100ml

コンソメ       少々

塩コショウ      少々

粉チーズ       少々

にんにく       1かけ

卵          1個



1、パスタを塩ゆでします。

2、にんにくスライスをオリーブオイルで炒めます。

3、生クリームと牛乳をフライパンで煮詰めながら

  コンソメと塩コショウで味を調えます。

4、ボイルしたベビーホタテとブロッコリー

  パスタを加えて、粉チーズと卵を入れて

  フライパンに火を止めて粗熱で

  かき混ぜとろみをつけて完成です。


久しぶりの息子と二人での昼食

何とか食べてくれました。

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2012/07/12 22:32] | パスタ | トラックバック(0) | コメント(0)
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