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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
ボウダラのトマト煮込み!
レシピブログのモニターで

いただいた

温泉水99を使って魚のトマト煮込みを作ってみました。

温泉水99でボウダラのトマト煮込み!

PH_3407_convert_20120530072320.jpg

材料は、


ボウダラ     1匹

玉ねぎ      4分の1

ニンニク     1かけ

人参       8分の1本

ミニきゅーりのピクルス 1本分

トマトペースト  大さじ2

温泉水99    250cc

コンソメ     1個

塩コショウ    少々



1、ボウダラに塩コショウで下味をつけて

  オーブンで15分!

2、その間に、具材を一口大に切ってオリーブオイルで

  炒めて、温泉水99を入れます。

3、コンソメと塩コショウで味を調えて強火でかなり

  煮詰めていきます。

4、煮詰めた野菜のだし汁にトマトペーストを入れます。

5、オーブンで焼きあがったボウダラを鍋に入れて

  軽く煮詰めたら完成です。


ブロッコリーを飾って彩りをよくしてみました。

先にソースを作って煮込む時間を短くしましたので、

魚のうまみを逃がさずおいしくいただきました。



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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2012/05/31 00:17] | 魚料理 | トラックバック(1) | コメント(0)
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レシピブログのモニターでいただいた温泉水99を使って魚のトマト煮込みを作ってみました。温泉水99でボウダラのトマト煮込み!材料は、ボウダラ     1匹玉ねぎ      4分の1ニンニク     1かけ人参       8分の1本ミニきゅーりのピクルス...
[2012/05/31 02:36] まとめwoネタ速neo
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