Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。
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またまた塩麹を活用して
お酒に相性の良い ご飯のおかずを作ってみました。 豚ロース 塩麹と豆板醤のジャン辛炒め！  材料は、 ２人前 豚ロース肉 １００ｇ 塩麹 小さじ１ 豆板醤 小さじ１ 料理酒 少々 輪切り唐辛子 ５粒 塩コショウ 少々 レタス ２枚 １、豚ロースを食べやすい大きさにカットして 塩コショウで下味をつけておきます。 ２、フライパンにオリーブオイルを引いて お肉を焼いたら、輪切り唐辛子と 塩麹、豆板醤、料理酒の調味料を全部入れて 一緒に炒めます。 ３、出来上がる直前にちぎりレタスを入れて 絡めたら完成です。 あまりにおいしくて、 内緒でビールを追加で一本あけておりました。 ご協力よろしくお願いいたします。 ↓  にほんブログ村  |
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またまた塩麹を活用してお酒に相性の良いご飯のおかずを作ってみました。豚ロース 塩麹と豆板醤のジャン辛炒め！材料は、 ２人前豚ロース肉 １００ｇ塩麹 小さじ１豆板醤 小さじ１料理酒 少々輪切り唐辛子... [2012/05/23 05:56] まとめwoネタ速neo |
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