Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。
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冷凍庫に保存しておいた
マスをかるくスモークしてパスタにしてみました。 マスの自家製スモーククリームパスタ！  材料は、１人前 マス ２切れ パスタ １００ｇ 生クリーム １００ｍｌ コンソメ 小さじ１ 粉チーズ 少々 塩コショウ 少々 １、パスタを塩ゆでします。 ２、マスの切り身を軽くスモークします。 ３、スモークしたマスを角切りにします。 ４、フライパンにオリーブオイルを引いて マスの角切りを炒めて生クリームと コンソメを加えます。 ５、パスタのゆで汁を加えながら塩コショウで ソースの味を調えてパスタに絡めます。 ６、粉チーズをかけて完成です。 スモークの香りが広がるパスタの完成です。 ご協力よろしくお願いいたします。 ↓  にほんブログ村  |
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