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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
マスの自家製スモーククリームパスタ!
冷凍庫に保存しておいた

マスをかるくスモークしてパスタにしてみました。

マスの自家製スモーククリームパスタ!

PH_3320_convert_20120515234737.jpg


材料は、1人前


マス       2切れ

パスタ      100g

生クリーム    100ml

コンソメ     小さじ1

粉チーズ     少々

塩コショウ    少々



1、パスタを塩ゆでします。


2、マスの切り身を軽くスモークします。


3、スモークしたマスを角切りにします。


4、フライパンにオリーブオイルを引いて

  マスの角切りを炒めて生クリームと

  コンソメを加えます。

5、パスタのゆで汁を加えながら塩コショウで

  ソースの味を調えてパスタに絡めます。


6、粉チーズをかけて完成です。


スモークの香りが広がるパスタの完成です。


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2012/05/16 00:14] | パスタ | トラックバック(0) | コメント(0)
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