今日は、いつもよりちょっとだけ

早く帰ってくることができましたので、

やっぱり！台所に立って料理を作っておりました。


汁なし味噌ラーメン！




材料は、二人分

ラーメン　　　　　　　　２玉

市販のチャーシュー　　　５０ｇ

ネギ　　　　　　　　　　１本

味噌　　　　　　　　　　大さじ２

ごま油　　　　　　　　　大さじ３

中華スープの素　　　　　小さじ１

塩　　　　　　　　　　　少々

水溶き片栗粉　　　　　　少々



１、鍋にごま油を入れて、お味噌を炒めます。

２、チャーシューとネギを小口に切っておきます。

３、小口に切ったチャーシューとネギを炒めたお味噌に

　　入れます。

４、お水をお好みの濃さに加えて、中華スープの素と

　　塩で味を調えます。

５、最後に水溶き片栗粉を加えて、ひと煮立ちさせます。


６、とろみがついたら、ゆで上げて冷水で〆た

　　ラーメンに絡ませて完成です。



まったく熱くない！味噌ラーメンです！

猫舌のかみさんのために、開発した味噌ラーメンです。

ちなみに、汁はないけど

食べた感じは、味噌ラーメンです。

汁がないので、食べるのに時間がかかっても

のびません！


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