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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
汁なし味噌ラーメン!
今日は、いつもよりちょっとだけ

早く帰ってくることができましたので、

やっぱり!台所に立って料理を作っておりました。


汁なし味噌ラーメン!

PH_3287_convert_20120512232957.jpg


材料は、二人分

ラーメン        2玉

市販のチャーシュー   50g

ネギ          1本

味噌          大さじ2

ごま油         大さじ3

中華スープの素     小さじ1

塩           少々

水溶き片栗粉      少々



1、鍋にごま油を入れて、お味噌を炒めます。

2、チャーシューとネギを小口に切っておきます。

3、小口に切ったチャーシューとネギを炒めたお味噌に

  入れます。

4、お水をお好みの濃さに加えて、中華スープの素と

  塩で味を調えます。

5、最後に水溶き片栗粉を加えて、ひと煮立ちさせます。


6、とろみがついたら、ゆで上げて冷水で〆た

  ラーメンに絡ませて完成です。



まったく熱くない!味噌ラーメンです!

猫舌のかみさんのために、開発した味噌ラーメンです。

ちなみに、汁はないけど

食べた感じは、味噌ラーメンです。

汁がないので、食べるのに時間がかかっても

のびません!


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2012/05/12 23:38] | 麺料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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