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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
まるごと鶏もも肉のチリソース炒め!
最近、安く鶏もも肉を仕入れている

モカダニエル!

今回も鶏もも肉を使った簡単料理を作ってみました。


まるごと鶏もも肉のチリソース炒め!


PH_3215_convert_20120411233549.jpg


材料は、1人前

鶏もも肉          1枚

わさび菜          少々

市販のチリソース      大さじ2

塩コショウ         少々

小麦粉           少々


1、鶏もも肉に塩コショウで下味をつけて

  10分くらい放置して味をなじませておきます。

2、鶏もも肉に小麦粉をまぶして少し多めの油を入れたフライパンで

  グリルします。

3、表面に焼き色が付いたら

  蓋をして余熱でじっくり中まで火を入れていきます。

4、そのままチリソースを加えて肉汁と混ぜながら

  鶏もも肉に絡めていきます。

5、わさび菜と一緒にお皿に盛り付けて完成です。


びっくりしました!

この味にお酢と甘みが加われば

まさに、函館のご当地グルメ、ラッキーピエロの

チャイニーズチキンになるかもしれません(笑)


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2012/04/11 23:45] | 鶏肉料理 | トラックバック(0) | コメント(2)
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コメント
そんなに簡単で
そんなに美味しいのなら
試す勝ちアリですね。
鶏モモ肉も安いですし、
主婦の見方料理です。
見た目もGOODですしね。
[2012/04/12 11:36] URL | メラメ~ラ炭眼鏡 #- [ 編集 ]
チリソースがとってもビールに

合いました。ビールが進む進む!

経済的にいいんだか、、、、、、

難しいところです。
[2012/04/12 22:36] URL | モカダニエル #- [ 編集 ]
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