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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
のっけてジュレでステーキをいただきました。
レシピブログから

モニターでいただいた

のっけてジュレの

オニオンコンソメと

ゆずこしょうポン酢で

ステーキをいただきました。

PH_3151_convert_20120331235745.jpg

材料は、2人前 (写真は、1人前)

牛ロース     200g

アスパラ     2本

プティヴェール  一束

塩コショウ    少々

オニオンコンソメジュレ  少々

ゆずこしょうポン酢ジュレ  少々



1、牛ロースに塩コショウで下味をつけておきます。


2、アスパラと下味をつけた牛ロースをグリル板で

  火を入れて、レアな感じで仕上げたら

  完成です。

2種類のジュレをつけていただきました。

二つともおいしかったです。

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2012/04/01 00:10] | 肉料理 | トラックバック(0) | コメント(2)
<<4種ののっけてジュレでボタンエビのカルパッチョ! | ホーム | グリコのソーセージ、ぱりっと朝食でパスタ!>>
コメント
どう見ても旨いに決まってる。
焼き加減が半端なくサイコーですね。
美味しいのはわかるが、
なかなか牛肉には手がでません。
こんどの給料日までガマン。
俺もジュレで食べてみます。
[2012/04/01 10:23] URL | メラメ〜ラ炭眼鏡 #- [ 編集 ]
コメントありがとうございます。
最近ちょっと頑張りすぎているので、
自分へのご褒美でふんぱつしてみました。
[2012/04/03 00:25] URL | モカダニエル #- [ 編集 ]
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