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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
ピリ辛ジャン辛!中華パスタ!
趣向を変えて

ピリ辛中華風パスタを作ってみました。


中華風ピリ辛ジャン辛パスタ!


PH_187_convert_20120218220230.jpg

材料は、3人分

豚ばら肉          100g

ベーコン          1枚

ニンニク          1かけ

ウド            3分の1本

ネギ            3分の1本

コチュジャン        大さじ1

豆板醤           大さじ1

オイスターソース      大さじ1

中華スープの素       小さじ1

水溶き片栗粉        少々



1、オリーブオイルではなく、ごま油をフライパンにひいて

  ニンニクスライスを炒めていきます。


2、豚ばら肉と短冊切りにしたウドを炒めます。


3、中華炒めを作る要領で、調味料を加えていきます。


4、パスタのゆで汁を加えて、小口切りにした

  ネギとゆであがったパスタを入れて

  軽く炒めます。


5、最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら

  完成です。


パスタを使って中華風の

味付けに挑戦してみました。

ビールにとっても相性の良い

パスタの完成です。

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2012/02/18 23:03] | パスタ | トラックバック(0) | コメント(0)
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