Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。
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シンプルに、、、
さっぱりと、、、 日本食の原点、、、 うどん！を 一番好きな食べ方で食してみました。 なめこたぬきうどん！  材料は、３人前 なめこ １かぶ ねぎとろつみれ ３個 めんつゆ 適量 しょうが汁 こさじ１ ホンダシの素 こさじ１ 揚げ玉 大さじ３ １、お鍋にお湯を沸かしてうどんをゆでます。 ２、その間に別の鍋にお湯をはって めんつゆ、ショウガ、ホンダシで うどんの汁を作ります。 ３、汁ができたら、ほぐしたなめこと 前日に食べたマグロのねぎとろが 余っていましたので、丸く形を整えて 一緒に入れてしまいます。 後は、なめこに火が通ったら完成です。 うどんにかけて食べました。 所要時間は、うどんのゆで時間の７分で 出来上がりました。 なめこのとろみがとってもおいしい うどんの出来上がりです。 ご協力よろしくお願いいたします。 ↓  にほんブログ村  |
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