Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。
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今年もシカ肉の季節がやってまいりました。
先日、両親が遊びに来たときに冷凍の塊を 持ってきてくれて、本日さっそく解凍して 調理してみました。 鹿肉レバーとホウレン草のいためもの！  材料は、 鹿肉レバースライス １５０ｇ ほうれん草 1房 塩コショウ 少々 １、鹿レバーをかたまりのまま 流水で10分間ひたして ちぬきをします。 ２、鹿レバーをすらいすして ほうれん草と一緒に塩コショウで いためて完成です 冷凍ものでしたが、下処理がよく 鮮度が抜群！ はごたえさくさく！ 最高のレバーでした。 おじさん今年もありがとう！ ご協力よろしくお願いいたします。 ↓  にほんブログ村  |
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