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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
鮭ボナーラ!
鮭を使って

簡単カルボナーラをつくってみました。

鮭となすびの簡単カルボナーラ

PH_3126_convert_20111110235559.jpg

材料は、「二人分」

鮭の切り身          1きれ

なすの半月切り        2分の1本分

生クリーム          100ml

卵              1個

強力粉            おおさじ1

粉チーズ           おおさじ2

塩コショウ          少々


1、パスタを塩茹でします。

2、フライパンで、ほぐした鮭と茄子をオリーブオイルで炒めます。

3、生クリーム 卵 強力粉 粉チーズを混ぜ合わせます。

4、ゆであがったパスタをフライパンに入れて軽くいためて

  塩コショウで味を整えます。

5、パスタに混ぜ合わせたからめて

  中火で素早くいためて

  とろみがついたら完成です。


ソースをあらかじめ、混ぜておくので、

とっても簡単にカルボナーラが出来ちゃいました。


濃厚なお味でとってもおいしくなりました。

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2011/11/11 00:13] | パスタ | トラックバック(0) | コメント(0)
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