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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
フレッシュトマトと煮込みトマトでスパゲッティー
フレッシュトマトと煮込みトマトを使って

パスタを作りました。

ついでに、生ハムとベビーリーフを添えて

フレッシュなパスタに仕上げてみました。

フレッシュトマトと生ハムのトマトソースパスタ

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ざいりょうは、


完熟トマト        1個

生ハム          5枚

ベビーリーフ       少々

オリーブオイル      少々

ニンニク         1かけ

コンソメ         小さじ1

塩コショウ        少々




1、フライパンにオリーブオイルをひいて

  中火でニンニクスライスを炒めます。


2、トマトを半分に切って

  半分をくし切りにして

  生ハム2枚と一緒に

  フライパンに入れてしまいます。

3、トマトの残りの半分を小さ目の

  細の目切りにしてオリーブオイルと

  塩コショウでマリネしておきます。


4、ゆであがったパスタをフライパンで

  茹で汁を入れながらソースと絡めて

  コンソメで味を整えます。

5、お皿に盛り付けて、ベビーリーフと

  生ハム、マリネしたトマトを添えて

  完成です。


温かいパスタなんですが、トマトのマリネで

フレッシュ感を味わえる。

一石二鳥のパスタの出来上がりです。

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2011/09/05 00:08] | パスタ | トラックバック(0) | コメント(0)
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