Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。
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先日モニター当選したんですが、仕事が忙しすぎて
パソコンを開いてもいませんでした。 やっと本日半日休日をいただいて 久しぶりの料理を作っみました。 セイロンティーでカクテルサラダ！ ![PH_2472[1]_convert_20110724222206](https://blog-imgs-36-origin.fc2.com/5/5/7/557373miyakawa/20110724223010ae5.jpg) 材料は、 セイロンティー ２００ｍｌ 粉ゼラチン ５ｇ コンソメ 小さじ１杯 レモン汁 少々 トマト １個 ブロッコリー ２房 アスパラ １本 生ハム ２枚 １、セイロンティーを８０度まで温めて コンソメとレモン汁、ゼラチンを入れて冷やして固めます。 ２、その間にトマトとブロッコリーとアスパラを塩茹でして 冷水で〆た後、トマトの皮をむいて 一口大にカットしてオリーブオイルと塩コショウで マリネしておきます ３、セイロンティーが固まったらトマトとブロッコリーアスパラ 生ハムと紅茶のジュレをワイングラスに盛り付けて完成です。 紅茶の匂いが香る、すっきりとした前菜の出来上がりです。 ![PH_2475[1]_convert_20110724230213](https://blog-imgs-36-origin.fc2.com/5/5/7/557373miyakawa/201107242302575cb.jpg) ご協力よろしくお願いいたします。 ↓  にほんブログ村  |
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