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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
ポリネシアン風スペアリブのロースト!
肉をがっつきたくなりまして、スペアリブを購入しました。

塩コショウで焼いて食べたんですが、いまいちパンチが足りません!

オリジナルのつけだれにつけて、エスニックなスペアリブのローストを

作ってみました。


ポリネシアン風 スペアリブのロースト!

PH_2287[1]_convert_20110628223753


材料は、


スペアリブ        1本

ズッキーニ        少々

ロマネスコ        2個



つけだれ

醤油        1

酒         1

水         1

砂糖        少々

輪切り唐辛子    小さじ1

ニンニクスライス  2かけ


半日つけたスペアリブを190度のオーブンで20分!

ついでに付け合せの野菜も全部オーブンで火を入れてしまいます。


焼きあがったら、表面を軽くバーナーであぶって

お皿に盛り付けて完成です!

スペアリブをつけだれに半日つけておくだけで

ニンニクの効いた、エスニックな料理に仕上がりました。


しかしっ!肉料理の写真は、むずかしいっ!

なかなかきれいに撮れません、、、、、、、、

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2011/07/01 00:43] | 肉料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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