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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
ニンニクたっぷりスタミナバジリコパスタ!
最近蒸し暑い日が続いております。

こんな暑さに負けていられない、わたくしモカダニエル!

スタミナ満点のパスタを作ってみました。


ニンニクと長芋でスタミナバジリコパスタ!

PH_2212[1]_convert_20110622221208



材料は、

ニンニク     2かけ

長芋       10cmくらい

ミニトマト     5個

茄子        5切れ

豆苗        ひとつかみ

アンチョビソース  小さじ1

バジルペースト   小さじ1

ドライバジル    小さじ1

唐辛子輪切り    5粒


1、パスタを塩茹でします。

2、その間にフライパンにオリーブオイルをひいて

  ニンニクスライスを炒めます。

3、具材を入れる順番は、火の入る時間を計算して炒めるのは、

  めんどくさいので、カットした順からいっぺんに入れて

  パスタの茹で汁とアンチョビ、バジルペーストを入れて

  煮詰めていきます。

4、ゆであがったパスタを入れてドライバジルと豆苗を加えて

  炒めたら完成です。




なかなか強烈なニンニクの香りに

明日も戦っていけそうな予感がします。


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2011/06/24 00:20] | パスタ | トラックバック(0) | コメント(0)
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