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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
ポン酢を使ってさっぱり漬け丼!
残ったお刺身は、いつもわさび醤油で

つけておくんですが

ポン酢をつかったらどんな味になるのか

やってみました。

さわやかポン酢でさっぱり漬け丼!


PH_2161[1]_convert_20110617214644


材料は、

サーモン       5切れ

マグロ        8切れ

ポン酢        少々

豆苗         ちょこっと

わさび        少々


1、サーモンとマグロを薄く広めにスライスします。

2、軽く塩を振ってからまとめてポン酢につけてしまいます。

3、1時間くらい置いたら出来上がりです。

食べるときにわさびをすこーしだけつけて食べました。

いつも食べる醤油漬けのとげのある塩味ではなく

ほのかに香る柑橘系の香りで、上品な漬け丼が出来上がりました。

おいしかったです。


        


PH_2066[1]_convert_20110613003256


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2011/06/19 00:44] | ご飯 | トラックバック(0) | コメント(0)
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