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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
スタミナジャージャー麺!
最近、GWでお店が大変忙しい

モカダニエル!

スタミナたっぷり

賞味期限が今日までの麺を使って

ジャージャー麺を作ってみました。

スタミナたっぷりジャージャー麺!

PH_1691[1]_convert_20110501005718

材料は、

冷やしラーメン      1玉

ほうれん草        1束

マイタケ         1つかみ

さきがけごぼう      少々

あいびきのひき肉     100g

葱みじん切り       ひとつかみ

オイスターソース     大さじ1

コチュジャン       大さじ1

お酒           少々

水溶き片栗粉       少々

ごま油          少々

塩コショウ        少々

ニンニクスライス     3かけ分



1、ニンニクスライスを香りが立つまで

  ごま油で炒めます。


2、ひき肉、ごぼう、マイタケ、ほうれん草の順に炒めて、

  調味料をぜんぶいれて、お酒をふりかけふたをして

  軽く蒸し焼きにします。


3、塩コショウで、味を整えて水溶き片栗粉で、

  とろみをつけてあんの完成です。


氷水で、しめた麺にアツアツのあんをかけて

葱の小口切りをかけて完成です。

ニンニクたっぷりで、おいしーーーーっ!

結局、ビールのおつまみです。

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2011/05/01 01:27] | 麺料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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