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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
ボタンエビのジャン辛カルパッチョ!
最近忙しくて、ブログの更新ができておりませんでした。

でも料理は、ちょくちょく作っていましたので、

ネタは、いっぱいございます。

ボタンエビのジャン辛カルパッチョ!

PH_1659[2]_convert_20110428022010


材料は、

ボタンエビ        8本

サニーレタス       1枚

長ネギのみじん切り    少々

コチュジャン       大さじ1

豆板醤          大さじ1

オイスターソース     大さじ1

ごま油          大さじ1



1、ボタンエビのお頭を残して殻をむきます。

2、オリーブオイルと塩コショウを軽く振っておきます。

3、長ネギと調味料を混ぜておきます。

4、サニーレタスとエビを盛り付けて

  ジャン辛ソースをかけます。

  醤油で和えたエビの卵も一緒に盛り合わせて
 
  完成です。


とってもお酒に合う一品の出来上がりでした。

ご協力よろしくお願いいたします。

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2011/04/29 00:02] | おつまみ | トラックバック(0) | コメント(4)
<<ボタンエビの炙りウニのせ | ホーム | 豚ローススライスのオイスター中華炒め!>>
コメント
おみごとっ!
昔似たようなの作ったことありますが
ここまで完成度は高くなかったです

もう男飯の範疇越えてますよ
[2011/04/29 11:28] URL | キムチ親爺 #- [ 編集 ]
はじめまして。
私の大好きなわんちゃん、かわいい!

男性なのに、すごい料理上手ですね。
びっくり! 丁寧ですね。
私なんていつも適当なので、見習いたい
と思います・・・
[2011/04/29 13:58] URL | うまごん #- [ 編集 ]
エビのお刺身と中華の調味料で作るピリ辛

カルパッチョは、うますぎましたーーーーー!

ビールの飲み過ぎで次の日は、当然二日酔いでした。
[2011/04/30 01:27] URL | モカダニエル #- [ 編集 ]
コメントありがとうございます。

これからも、モカダニエル

よろしくお願いいたします!
[2011/04/30 09:17] URL | モカダニエル #- [ 編集 ]
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