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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
豚ローススライスのオイスター中華炒め!
ガツンとくるものが食べたくて、

中華風の炒めものを作ってみました。

豚ローススライスのオイスター中華炒め!

PH_1634[1]_convert_20110422233904


材料は、

豚ロースのスライス       150g

ピーマン             2個

茄子               1本

シイタケ             2個

オイスターソース         小さじ2

コチュジャン           小さじ2

豆板醤              小さじ2

中華スープの素          ひとかけ

酒                50ml

水                50ml

ニンニク             ひとかけ




1、フライパンに油をひいてみじん切りにしたニンニクを炒めます。


2、肉、茄子、ピーマン、シイタケを炒めます。


3、ボウルに調味料を全部混ぜてよくかき混ぜ

  合わせ調味料を作ります。

4、調味料と一緒に炒めて、水溶き片栗粉をまぜて

  軽くあおって完成です。


先に調味料を全部混ぜるので、炒めて具材にかけるだけーーーー!


とっても簡単な中華料理の一品が完成しました。




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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2011/04/23 00:12] | 肉料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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