Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。
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お肉が食べたくなりました。
冷凍庫に豚ロースの切り身を発見！ とりあえず、焼いてみました。 豚ロースのポワブルステーキ！キノコのソテー ![PH_1632[1]_convert_20110422020036](https://blog-imgs-36-origin.fc2.com/5/5/7/557373miyakawa/20110422020107e72.jpg) 材料は、 豚ロース １枚 シイタケ １個 マイタケ ３分の１株 シメジ ３分の１株 レタス １枚 塩 少々 黒こしょう 少々 片栗粉 少々 和風ドレッシング 少々 バジルペースト 少々 ディジョンマスタード 少々 オリーブオイル 少々 １、豚ロースに塩と黒こしょうで下味をつけてから 片栗粉をまぶしておきます。 ２、オリーブオイルをひいたフライパンで 豚ロースとキノコを一緒にグリルしていきます。 ３、焼きあがったらお皿に和風ドレッシングと バジルペースト、ディジョンマスタードを飾って 肉とキノコを盛り付けて完成です。 とっても簡単です。フライパン一つで済みました。 肉には、塩コショウだけの味付けにして お皿に３種類のソースを飾っていろんな味を楽しめました。 メインは、薄味にしてソースの種類を増やせば 簡単にバリエーションが増えて楽しくなるかも、、、、、、 ご協力よろしくお願いいたします。 ↓  にほんブログ村  |
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