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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
もらったベビーホタテでボンゴレビアンコ!
もらった稚貝(ベビーホタテ)を使って

またまたパスタを作りました。

ベビーホタテでボンゴレビアンコ!

PH_1524[1]_convert_20110410001804


材料は、


ベビーホタテ    いっぱい

アスパラ      1本

ニンニク      1かけ


1、たっぷりの稚貝を、オリーブオイルと白ワインで蒸し焼きに

  していきます。

2、フライパンでニンニクをオリーブオイルで炒めて、

  香りがたったら、アスパラを入れます。


3、フライパンに稚貝を煮汁ごと入れて

  塩コショウで味を整えます。

4、後は、パスタと絡めて完成です。


ベビーホタテが沢山あったから、とっても出汁がでて

贅沢なパスタをいただきました。



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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2011/04/10 00:33] | パスタ | トラックバック(0) | コメント(0)
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