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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
春のお通し
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菜の花の真鯛巻き


菜の花を塩ゆでして、真鯛と一緒に塩コショウとオリーブオイルで、マリネしておきます。


菜の花を真鯛で、巻いて完成です。



プチトマトのブレゼ



ミニトマトを半分に切ってモッツァレラと一緒に塩コショウとオイルで、マリネしておきます。


黄色いのは、卵黄の味噌漬けです。3日間つけたものをラップにくるんで、


平らにして、写真のように盛り付けて完成です。


ちなみにトマトは、5分間オーブンで火を入れています。




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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2010/03/22 22:14] | おつまみ | トラックバック(0) | コメント(0)
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