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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
ウドと菜の花のペペロンチーノ!
ここ二日ほど

パソコンにさわる暇がありませんでした。

さぼっていたわけでは、

ございません!

引き続きブログの更新

行っていきたいと思います。


今日も、パスタ!


ウドと菜の花のペペロンチーノ!


PH_1018[1]_convert_20110225234409

買い物に行くと

季節の野菜、魚、

ついつい買ってしまいます。

気づけば、同じような

料理を作ってしまっております。



材料は、


菜の花        2本


ウドの細めの短冊切り 一掴み


鷹の爪        1本


ニンニク       1かけ


アンチョビペースト  小さじ1杯


塩コショウ      少々



1、たっぷりめのオリーブオイルと

  ニンニク、鷹の爪で

  ウドのきんぴらを作ります。


2、アンチョビソースとパスタの茹で汁を入れて

  ペペロンチーノのたれを作ります。


3、出来上がる直前に、塩ゆでした

  菜の花を入れ、軽く炒めて

  完成です。



最近、レパートリーが固まってきました。

これからちょっと変わった料理に

挑戦していきたいと思います。


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2011/02/25 23:54] | パスタ | トラックバック(0) | コメント(0)
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