一度やりたかった

アボガドを使ったカルボナーラ！

材料があったので、作ってみました、、、、、、



あっ！パスタが無い！



いつもパスタの備えがいっぱいあるはずなのに、、、、



ショートパスタのペンネがあったので

使ってみました。

アボガドを使った！ペンネアボナーラ！




材料は、


アボガド　　　　　　　　　　１個

ベーコン角切り　　　　　　５０ｇ

ニンニク　　　　　　　　　１かけ

牛乳　　　　　　　　　　１００ｍｌ

生クリーム　　　　　　　　５０ｍｌ

薄力粉　　　　　　　　　大さじ１杯

コンソメ　　　　　　　　小さじ１杯

粉チーズ　　　　　　　　お好みで適量

塩コショウ　　　　　　　少々

ペンネ　　　　　　　　　３つかみぐらい


１、ペンネを茹でます。

２、牛乳と生クリーム、薄力粉　コンソメを混ぜて

　　ソースのもとを作っておきます。

３、アボガド、ベーコン、ニンニクを切っておきます。

４、フライパンにオリーブオイルをひいて

　　ベーコン、ニンニクを香りが出るまで

　　炒めておきます。

５、ペンネがゆであがる直前にソースの素とアボガドを

　　フライパンに入れて、かき混ぜながら煮詰めていきます。

６、茹であがったペンネを入れて、ソースと絡めていきます。

７、塩コショウで味を整えて、粉チーズをお好みの量で

　　振りかけて完成です。

久しぶりに出ました！


星３つ！


ペンネでも十分おいしかったです。


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