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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
アボガドを使ってペンネ カルボナーラ!
一度やりたかった

アボガドを使ったカルボナーラ!

材料があったので、作ってみました、、、、、、



あっ!パスタが無い!



いつもパスタの備えがいっぱいあるはずなのに、、、、



ショートパスタのペンネがあったので

使ってみました。

アボガドを使った!ペンネアボナーラ!

PH_803[1]_convert_20110206000602


材料は、


アボガド          1個

ベーコン角切り      50g

ニンニク         1かけ

牛乳          100ml

生クリーム        50ml

薄力粉         大さじ1杯

コンソメ        小さじ1杯

粉チーズ        お好みで適量

塩コショウ       少々

ペンネ         3つかみぐらい


1、ペンネを茹でます。

2、牛乳と生クリーム、薄力粉 コンソメを混ぜて

  ソースのもとを作っておきます。

3、アボガド、ベーコン、ニンニクを切っておきます。

4、フライパンにオリーブオイルをひいて

  ベーコン、ニンニクを香りが出るまで

  炒めておきます。

5、ペンネがゆであがる直前にソースの素とアボガドを

  フライパンに入れて、かき混ぜながら煮詰めていきます。

6、茹であがったペンネを入れて、ソースと絡めていきます。

7、塩コショウで味を整えて、粉チーズをお好みの量で

  振りかけて完成です。

久しぶりに出ました!


星3つ!


ペンネでも十分おいしかったです。


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2011/02/06 00:25] | パスタ | トラックバック(0) | コメント(0)
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