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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
白菜のロースト梅肉ソース!
今日も野菜をメインにした

料理を作りました。

いつもは、白菜は鍋にしてしまうんですが

今日は、ちょっと趣向を変えて

焼き白菜に挑戦してみました。

白菜のロースト梅肉ソース!

PH_781[1]_convert_20110205002707

材料は、


白菜       8分の1カット

鶏もも肉     100g

梅干し      3個

めんつゆ     50ml



1、鶏もも肉をスライスにして塩こしょうして

  下味をつけてからフライパンで炒めていきます。


2、8割くらい火が通ったら、縦に8分の1に切った

  白菜を塊のまま 鶏と一緒にローストしていきます。


3、その間に梅肉ソースを作ります。

  梅干しとめんつゆを混ぜてミキサーするだけです。

白菜と鶏もも肉をお皿に盛り付けて

梅肉ソースをかけて完成です。

梅肉と白菜、とっても合いました。

白菜は、焼いてもうまい!


次は、野菜の炭火焼に挑戦です。

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2011/02/05 00:33] | 野菜料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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