Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。
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今日も野菜をメインにした
料理を作りました。 いつもは、白菜は鍋にしてしまうんですが 今日は、ちょっと趣向を変えて 焼き白菜に挑戦してみました。 白菜のロースト梅肉ソース！ ![PH_781[1]_convert_20110205002707](https://blog-imgs-44-origin.fc2.com/5/5/7/557373miyakawa/20110205002806d78.jpg) 材料は、 白菜 ８分の１カット 鶏もも肉 １００ｇ 梅干し ３個 めんつゆ ５０ｍｌ １、鶏もも肉をスライスにして塩こしょうして 下味をつけてからフライパンで炒めていきます。 ２、８割くらい火が通ったら、縦に８分の１に切った 白菜を塊のまま 鶏と一緒にローストしていきます。 ３、その間に梅肉ソースを作ります。 梅干しとめんつゆを混ぜてミキサーするだけです。 白菜と鶏もも肉をお皿に盛り付けて 梅肉ソースをかけて完成です。 梅肉と白菜、とっても合いました。 白菜は、焼いてもうまい！ 次は、野菜の炭火焼に挑戦です。 ご協力よろしくお願いいたします。 ↓  にほんブログ村  |
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