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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
今はやりの蒸し料理!
今、いろんな蒸し料理が流行ってますよね!

ルクエのスチームなんとかとか

タジン鍋とか

我が家には、そんな、はやり物は有りません!

圧力鍋もせいろも持っていない

モカダニエル!

底の深い鍋にふるいを入れて高さをつけて

その上にキャベツと鶏もも肉をのせて

蒸し料理を作りました。

キャベツと鶏もも肉の蒸し料理!

PH_773[1]_convert_20110204000520


材料は、

鶏もも肉   ちょこっと

キャベツ   4分の1個




1、ふるいにキャベツと鶏もも肉の角切りを
  
  のせて塩を振ります。

2、10分くらい蒸して出来上がりです。



ポン酢で食べました。

蒸したら野菜がとってもおいしい!

これからいろんなバリエーションで

蒸し料理、作っていきたいと

思います。


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2011/02/04 00:16] | 野菜料理 | トラックバック(0) | コメント(1)
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コメント
こんにちは

やはり普通のキャベツは、青くさいですよね~。

もし、11月下旬から4月上旬までの限定期間でしたら、

青臭くなくそのままで食べられる、甘みと旨みのある塩キャベツを

知っています。

熊本県の不知火干拓地方で作っている塩キャベツです。

この前も、日本テレビの「遠くに行きたい」にでていましたよ!

東京では、銀座熊本館で売っています。

しかし、これ以外の期間は確かにつらいですね・・・・・

ちなみに、塩キャベツは子供も犬も喜んで食べます。
[2011/06/21 08:31] URL | 塩キャベツ #GMs.CvUw [ 編集 ]
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