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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
山ウドとレンコンの和風パスタ!
スーパーに山ウドが並んでおりました。

山ウド大好きモカダニエル!

早速、パスタにしてみました。

山ウドとレンコンの和風パスタ!

PH_765[1]_convert_20110202231552


材料は、

山ウド    4分の1本

レンコン   3分の1本

もみのり   一掴み

ニンニク   1かけ

輪切り唐辛子 少々

めんつゆ   大さじ2杯

ポン酢    大さじ1杯



1、山ウドを酢水であく抜きをしておきます。

2、フライパンにオリーブオイルとニンニク

  輪切り唐辛子を炒めます。

3、香りがたったら、山ウドとレンコンを入れます。

4、山ウドの香りがしてからめんつゆとポン酢を入れます。

5、パスタと絡めて完成です。


ウドの香りたっぷりの山菜パスタの出来上がりです。

季節の旬のパスタの出来上がりです。

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2011/02/02 23:28] | パスタ | トラックバック(0) | コメント(0)
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