最近

生野菜をあまりとっていないので、

野菜サラダを作ってみました。


ハムと卵のミモザ風サラダ！






材料は、


サニーレタス　　　　　　３枚


レタス　　　　　　　　　４分の１玉


みず菜　　　　　　　　　半束


卵　　　　　　　　　　　２個


ロースハム　　　　　　　５枚


マヨネーズ　　　　　　　大さじ２杯


マリネドレッシング　　　５０ｍｌ


粉チーズ　　　　　　　　大さじ１杯


ディジョンマスタード　　大さじ１杯




１、野菜を冷たい水で２時間浸けて、もどしておきます。

　　冷水につけるとシャキシャキ感が出ますので、

　　とっても野菜がおいしくいただけます。


　　我が家では、野菜を料理に使う前に必ず、

　　流水に浸して野菜を戻してから使います。


２、ロースハムを薄く千切りにします。


３、細かいスクランブルエッグを作ります。


４、マヨネーズ、マリネドレッシング、粉チーズ、マスタードを

　　混ぜてドレッシングを作ります。



写真のように盛り付けて完成です。


久しぶりのサラダは、とってもヘルシー！

おいしかったです。

ちなみにミモザ風っていうのは、

花のミモザのことなんですって


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