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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
なんちゃって!ハムと卵のミモザサラダ!
最近

生野菜をあまりとっていないので、

野菜サラダを作ってみました。


ハムと卵のミモザ風サラダ!


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材料は、


サニーレタス      3枚


レタス         4分の1玉


みず菜         半束


卵           2個


ロースハム       5枚


マヨネーズ       大さじ2杯


マリネドレッシング   50ml


粉チーズ        大さじ1杯


ディジョンマスタード  大さじ1杯




1、野菜を冷たい水で2時間浸けて、もどしておきます。

  冷水につけるとシャキシャキ感が出ますので、

  とっても野菜がおいしくいただけます。


  我が家では、野菜を料理に使う前に必ず、

  流水に浸して野菜を戻してから使います。


2、ロースハムを薄く千切りにします。


3、細かいスクランブルエッグを作ります。


4、マヨネーズ、マリネドレッシング、粉チーズ、マスタードを

  混ぜてドレッシングを作ります。



写真のように盛り付けて完成です。


久しぶりのサラダは、とってもヘルシー!

おいしかったです。

ちなみにミモザ風っていうのは、

花のミモザのことなんですって


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2011/01/24 23:55] | サラダ | トラックバック(0) | コメント(0)
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