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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
時間短縮、簡単シチュー!
今回は、どうしてもシチューが食べたくなり

シチューのルーがなかったんですが、

牛乳とクリームチーズを使って


10分でシチューを作りました。


10分で簡単シチュー!


PH_534[1]_convert_20110114200543


材料は、(3人前)

鶏もも肉       100g

ソーセージ       6本

玉ねぎ         1個

カブ          1個

茄子          2分の1本

牛乳         300ml

小麦粉         30g

バター         大さじ1杯

コンソメ        少々

クリームチーズ     大さじ2杯



1、材料を一口大に切ってまとめて

  塩コショウしておきます。


2、材料にオリーブオイルをかけて

  ラップをしっかりかけて

  電子レンジで3分間!


3、その間にフライパンでバターを溶かしておきます。


4、電子レンジで材料を温めているうちに
  
  牛乳に小麦粉を溶いておきます。


5、電子レンジで火が入ったら煮汁ごと

  フライパンに入れてしまいます。


6、小麦粉を溶いた牛乳を粉振りで

  こしながら玉が入らないように入れます。


7、最後にクリームチーズと

  コンソメで味を整えてとろみがついたら完成です。


最初に牛乳と小麦粉を溶いて

こしながら入れるので

小麦粉が玉にならないので、

とっても簡単にできちゃいます。



ホワイトソースを作るのがめんどくさい人にお勧めです。


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2011/01/14 20:11] | スープ | トラックバック(0) | コメント(0)
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