Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。
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写真がちょっとわかりにくくなりましたけど
ライスペーパーを使って イタリアンな生春巻きを作ってみました。 菜の花とエビのイタリアンゴイクン！ ![PH_511[1]_convert_20110110003941](https://blog-imgs-44-origin.fc2.com/5/5/7/557373miyakawa/201101100040039ee.jpg) 材料は、 ライスペーパー １枚 ミニトマト １個 赤エビ刺身用 ２尾 クリームチーズ ４切れ ジェノバペースト 小さじ１杯 塩コショウ 少々 １、菜の花を塩ゆでして水をしっかり切って オリーブオイルと塩コショウでマリネしておきます。 ２、ミニトマトを角切りに切ってオリーブオイルと ジェノバペーストでマリネしておきます。 ３、刺身用の赤エビの殻をむいてバーナーで あぶります。 ４、水戻ししたライスペーパーで 菜の花、エビ、トマト クリームチーズを巻いて完成です。 生春巻きをイタリアンな味付けにしてみました。 白ワインがとっても進みまーーーす！ ご協力よろしくお願いいたします。 ↓  にほんブログ村  |
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さっき、作り方をちゃんと見て、この春巻きは中国の春巻きと全然違いますよ。
こんな生春巻きは初めて見て、本当にきれいですね。美味しいそうですが、私は生ものを食べれません…残念です。  こんばんわ！
ボウちゃん生春巻きって名前だけど 生ものじゃないんだよ、 今回は、エビのお刺身を使ったけど 野菜を使ってサラダ巻きにしたり とっても便利でーーーす。
[2011/01/11 00:20]
URL | モカダニエル #-
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