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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
オニオンポテトカニかまグラタン!
ちょっと変わったグラタンを作ってみました。


ホワイトソースを使わないグラタンです。


オニオンポテトカニかまグラタン!


PH_444[1]_convert_20110107000614



材料は、(5人前)



ジャガイモ     2個

玉ねぎ       1個

カニかま     10本

小麦粉      30g

全卵        1個

卵黄        1個

牛乳       100ml

塩         少々




1、 ジャガイモを薄くスライスして、塩コショウを振って


190度のオーブンで10分間焼きます。




2、 玉ねぎを千切りにしてバターであめ色になるまで


炒めます。




3、 カニかまをほぐしてマヨネーズで軽く和えておきます。



4、 牛乳100mlに小麦粉と全卵、卵を入れてよくかき混ぜ


裏ごししてだまになった小麦粉を除いていきます。




5、 テリーヌ型の表面にバターを塗ってくっつかないように


しておきます。




6、 テリーヌ型にジャガイモ、カニかま、玉ねぎの順にひいていきます。




7、 4で作ったものをテリーヌ型に流し込みます。

 「この時空気を抜くように、下からトントン叩いてください。」




8、 190度のオーブンで10分間焼きます。



9、 お皿にマヨネーズとケチャップをひいて


5センチ間隔に切ったグラタンをのせて完成です。


所要時間は、30分!

結構時間がかかりましたが、5人分くらいできたので、

OKかなぁと納得しております。


お肉料理や魚料理の付け合せとして

お勧めです。

冷めても意外とおいしい!

おもしろグラタンでした。


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2011/01/07 00:26] | グラタン | トラックバック(0) | コメント(3)
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コメント
モカダニエル殿

拙者の今日のブログで、貴殿のブログにリンクをはらしていただきました。
もし、不都合があるようなら申してくだされ。
至急、対処するでござるよ。

本年もよろしくお願いします。
[2011/01/07 20:58] URL | きのこ侍と申す #- [ 編集 ]
初めまして、こんばんは♪

男の人のお料理に興味があって覗かせて貰いました^^

アイデアバッチリのお料理多いですねーー

応援ポチッしていきますね☆


[2011/01/08 22:56] URL | メロン #mQop/nM. [ 編集 ]
遅くなりましたが…
あけましておめでとうございます\(^o^)/
今年も美味しい物たくさん作って下さい!
参考にさせていただきます(*^_^*)
今年もヨロシクです☆彡
[2011/01/08 23:13] URL | papan母 #- [ 編集 ]
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