冷蔵庫を開けて物色していると

うどんが一玉余っておりました

みれば賞味期限も明日まで、

これは、早く使わねば！


うどんは、あんまり使ったことがありません。

パスタ感覚で作ってみました。


ペペロン焼うどん！




材料は、

カブ　　　　　　　半玉


豚肉　　　　　　　５０ｇ


葱　　　　　　　　２分の１本


ニンニク　　　　　１かけ


唐辛子輪切り　　　少々


きざみ海苔　　　　少々



まず、



オリーブオイルをフライパンで温めて


にんにくと唐辛子を炒めていきます。


そこに豚肉とカブを入れて


塩コショウで味を整えて

水を５０ｍｌ入れます。



次に軽く煮詰めてから

うどんを入れ


ほんだしの素を入れます。


もう一度軽く煮詰めながら炒めて

完成です。

作り方は、ペペロンチーノと

一緒です。


うどんでもなかなかいける

味でした。

ガーリック塩焼きうどんって

かんじです。

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