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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
焼きタラコのペペロンチーノ!
今日は、久しぶりにパスタを作ってみました。


こないだ作った自家製タラコと

実家から送ってきたタコの足を使って作ってみました。


ついでに

冷蔵庫の中にあった、ほうれんそうも一緒に入れてみました。

焼きタラコでシーフードほうれん草ペペロンチーノ!

CIMG1849_convert_20101205001613.jpg


材料が(二人分)


タラコ        1個

タコの足       一本分(かなり多過ぎました。)

ほうれん草      2束

ニンニク       1かけ

鷹の爪        1個

アンチョビソース   小さじ1杯


まず、



オリーブオイルで鷹の爪とニンニクを香りが立つまで

炒めていきます。



そこにタラコとタコのスライスを入れて

軽く炒めてからアンチョビソースを加えてパスタの茹で汁と

一緒に煮詰めていきます。



パスタがゆであがったらソースと絡めて

塩コショウで、味を調えて完成です。



いつもは、タラコクリームのパスタをつくるんですが

今回は、オイル系のパスタに挑戦してみました。


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2010/12/05 00:31] | パスタ | トラックバック(0) | コメント(1)
<<長芋の梅ぽん和え! | ホーム | イカとなすの煮びたし!>>
コメント
明日はお休みなので
ゆっくり訪問させてもらってます^^v
パスタ美味しそうですねーマネします♪
[2010/12/05 20:26] URL | yypapa #- [ 編集 ]
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