Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。
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今日もシカ肉を使って1品作ってみました。
シカ肉でチンジャオロース風? ![]() まず、シカ肉を細切りに切っていきます。 だいぶ太くなってしまいました。。。。 次に軽く塩と胡椒をふってから ごま油をひいたフライパンでいためていきます。 程よく火が通ったら、ピーマンを、、、、、、、 ピーマンがちょっとしかない、、、、、 さやいんげんも入れてみました。 同じ色だから見てくれは、一緒になりました。 コチュジャン、豆板醤、オイスターソースを小さじ1杯ずつ入れて よーく絡ませて、お酒をひとかけフライパンにふります。。 水分が蒸発する前に塩と砂糖を少々入れて 水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。 今日気づきました。 チンジャオロースの正しい作り方を知らない! 調味料がちょっと違うと思いますが、 チンジャオロース風?ってことでよろしくお願いいたします。 ご協力よろしくお願いいたします。 ↓ ![]() にほんブログ村 ![]() |
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[2010/11/30 18:09]
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yypapaさんいつも足跡のこしてもって
ありがとうございます。 わざわざコメント残してもらってすみません!
[2010/12/01 01:30]
URL | モカダニエル #-
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