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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
鱈タチのムニエル!
またまた、もらってきました。

スケソウダラと真鱈!

CIMG1763_convert_20101120234030.jpg


本当にいつももらってばっかりで、

お返しきれません。。。。。

さばいてみるとタチがいっぱい!

色つやもいいので、ムニエルにしてみました。

鱈タチのムニエル!

CIMG1769_convert_20101120234841.jpg


フライパンにオリーブオイルとバターを二かけら

溶かしていきます。

小麦粉をまぶしたタチを

フライパンでこがしバターを

スプーンでかけながら表面がパリパリに

なるように焼いていきます。

この時一緒にカブのスライスも

焼いていきます。

焼きあがったらお皿におろしダレ

カブとタチをのせて

小ねぎを振りかけて完成です。




やばいです!タチ好きにはたまりません!

ほとんど かみさんに食べられました。。。。。。。

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2010/11/21 00:06] | 魚料理 | トラックバック(0) | コメント(0)
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