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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
イカの一夜干しで簡単ペスカトーレ!
今日は、帰ってくるのが遅くなってしまい

簡単にパスタで済ませました!

先日、イカの一夜干しを知人からいただいたんですが

冷蔵庫の中にその一夜干ししかありませんでした、

ほかに使えそうな具材がなかったので、

パスタに入れちゃいました。

イカの一夜干しとエビ油で、簡単!ペスカトーレ!

CIMG1729_convert_20101114001716.jpg


材料は、(二人分です。)

イカの一夜干し      1枚分

エビ油         大さじ2杯

アンチョビソース    小さじ1杯

タカの爪         1本

ニンニクみじん切り   小さじ1杯

トマトケチャップ    大さじ3杯


まず、ニンニク 鷹の爪をエビ油でいためていきます。

色が変わってきたら、アンチョビソース ケチャップを入れます。

少量のパスタの茹で汁を入れて軽く煮詰めてソースが完成です。

パスタがゆであがったら 細くさいたイカの一夜干しを

一緒に絡めて塩コショウで、味を調えて完成です。

あと、いろどりが悪かったので、インゲンも一緒に入れてみました。


今回初めてイカの一夜干しをパスタに入れてみましたが

乾物を油で、炒めると香りが半端じゃないです。

生のイカを使うより、イカの香りと味がしました。

今年一番です。!


これからいろんな乾物を使って料理してみたいと思います。

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2010/11/14 01:40] | パスタ | トラックバック(0) | コメント(6)
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コメント
ハッハッハッ、当ててみて、私はだれですか?
料理の彩りが上手ですね~
[2010/11/14 21:30] URL | Kristy芒 #5yxQwVjM [ 編集 ]
さっき、モカダニエルさんの写真を見て、“四人家族”は幸せですね~
[2010/11/14 22:33] URL | Kristy芒 #5yxQwVjM [ 編集 ]
こんばんわ!

モカダニエルです。

すぐわかりましたーーーっ!

ボウちゃん!漢字が出てきません(涙)

ボウちゃんのブログ見たんだけど、

中国語がいっぱーい!全然わかんなーい!

コメント送ろうとしてるんですが、

苦戦中です。。。。。。。。

[2010/11/14 22:55] URL | モカダニエル #- [ 編集 ]
ボウちゃんのブログにコメントするには、

どうせばいいの?
[2010/11/14 23:00] URL | モカダニエル #- [ 編集 ]
こんばんわ!本当にすみません…コメントすれば、まず登録しなければならなりません。これはブログのアルバムです。http://user.qzone.qq.com/155199324/photo/vphoto/12179/
中国語難しいですから、写真だけを見ていいですよ~

[2010/11/15 00:07] URL | Kristy芒 #5yxQwVjM [ 編集 ]
OK!ありがとう!

さっそく見てみマース!
[2010/11/15 01:17] URL | モカダニエル #- [ 編集 ]
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