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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
みなさん知ってますか?
僕の住んでいます函館には、

3つほど有名な(?)ものがあります。

だとおもっています、、、、、、、




一つは、

函館山から眺める夜景!




次に

ラッキーピエロ!

ご当地ハンバーガー屋さんです。

チャイニーズチキンバーガーがとってもおいしいです。

札幌に住んでいた時にこれを食べるためだけに

函館に来ておりました。




次に

ハセガワストアの焼き鳥弁当!




普通のコンビニです。

でも、コンビニで焼き鳥を焼いております。



しかも、、、

注文を受けてから焼き鳥を焼き始めます。



コンビニの中なのに、

匂いは、焼き鳥屋さん!



その焼き鳥をご飯の上に乗せただけ

これが函館を代表する

焼き鳥弁当です。




この焼き鳥弁当!

わたくし モカダニエル!

大好物であります。




どうしても

食べたくて、、、、

家で作っちゃいました。




鶏皮たれで焼き鳥弁当!

CIMG1695_convert_20101110001929.jpg


全部自分好みで仕上げました。


まず、鶏皮を鉄串に刺して


グリル板で 表面がカリカリになるまで、

焼いていきます。


それからオーブンで、10分くらい焼いて

中まで、完全に火を入れます。



そのままオーブンでもよかったんですが

グリル板で、一回焼きをつけたほうが

香りが香ばしくなるので、

ひと手間加えてみました。


焼きあがったら醤油ベースのアマダレに

絡めてご飯にのせて完成です。



醤油ベースのアマダレ

醤油   大さじ1杯

酒    大さじ1杯

砂糖   大さじ2杯



水を適量入れて、軽く煮詰めてから

水溶き片栗粉でとろみをつけました。


ちょっとこのへんのレシピは

あいまいです。


わたくし和食は、てんでだめ。



勉強中ですので

レシピは、参考にしないでください。

 

食べたらびっくり!

とっても

おいしーーーーっ!


今度から焼き鳥弁当

おうちで食べます。

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2010/11/10 00:43] | 鶏肉料理 | トラックバック(0) | コメント(3)
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コメント
こんばんはー^^

函館行った時に夜景は見た事ありますー

めちゃ綺麗でしたね♪

焼き鳥弁当とハンバーガー屋さんは知らなかったですねー

注文してから焼くコンビニって凄いですね!
[2010/11/10 03:24] URL | yypapa #- [ 編集 ]
是非お勧めです!

特にハンバーガー!全国なんとかハンバーガ協会のお墨付きです。

岸先生も「おいしゅうございます。」って言っておりました。
[2010/11/11 00:13] URL | モカダニエル #- [ 編集 ]
本当に3つの有名なもので、私さえ知っています。
特にチャイニーズチキンバーガーが大好きです!
[2010/11/14 22:13] URL | Kristy芒 #5yxQwVjM [ 編集 ]
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