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モカダニエル

Author:モカダニエル
最近、子供も生まれ忙しすぎて大好きな釣りも
いけません。とりあえず得意な料理の
ブログでも立ち上げて見ました。全国のお父さんたちの
参考になればいいなぁと思います。

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晩御飯のレシピ紹介、簡単おつまみ
ジンギスカンで焼き担担麺!
味付きジンギスカンで担担麺を作ってみました。

でも、ラーメンがないので焼きそばを使ってみました。

めちゃくちゃです、、、、

ジンギス焼き担麺!

CIMG1685_convert_20101107225922.jpg


材料は、

味付けジンギスカン       250g

玉ねぎ              1個

ネギ               1本

コチュジャン          こさじ1杯

豆板醤             こさじ1杯

ごま油             大さじ3杯

味噌              おたまで1杯分

ニンニク            小さじ1杯

水               お好みの濃さで


まず、ごま油でニンニク、コチュジャン、豆板醤を

香りが立つまで、炒めます。

そこに味付けジンギスカンをたれごと入れちゃいます。

火がとおったらたまねぎのスライスを一個分入れて

玉ねぎが透明に火が通ったら、

味噌を入れて軽く焼いて

お好みの濃さで、水に溶いていきます。


塩で、味を調えて水溶き片栗粉で、

軽くとろみをつけます。


フライパンで表面に焼きをつけた 焼きそばに

かけて完成です。


急に担担麺が食べたくて 思いつきで作ったんですが

ジンギスカンの甘さが相まって

簡単においしい担担麺にありつけました。

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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

[2010/11/08 00:20] | 麺料理 | トラックバック(0) | コメント(1)
<<イカとろろで納豆パスタ! | ホーム | 自家製なめたけで和風パスタ!>>
コメント
アンケートご参加ありがとうございます^^

うわ~これはまさに私のストライクゾーン
ど真ん中!!

坦々麺大好きなんですよね~
腹減ったーーーーー!
[2010/11/08 02:21] URL | yypapa #- [ 編集 ]
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